Rakastan pastaruokia, ja nyt halusinkin tehdä muuta kuin perus pastaa tai makaroonilaatikkoa, joten valmistin tällaista pastavuokaa, missä oli seassa kasviksia, ja tietenkin kuorrutettuna suurella määrällä juustoa!
8dl pastaa
1 parsakaali
4 tomaattia
rasiallinen tuoreita herkkusieniä
2 sipulia
1 paprika
Munamaito:
2 munaa
6dl maitoa
Pinnalle:
Juustoraastetta
Huuhdo ja paloittele parsakaali. Keitä pasta kiehuvassa vedessä ja lisää lopuksi noin 3minuutiksi parsakaalit joukkoon. Valuta.
Kuutioi loput vihannekset ja kuullota niitä paistinpannulla, kunnes ovat pehmenneet. Sekoita kasvikset ja pasta yhteen ja lisää mausteita maun mukaan (itse laitoin suolaa ja mustapippuria).
Voitele uunivuoka ja kaada ainekset sinne. Sekoita maito ja munat ja kaada seos vuuan päälimmäiseksi.
Ripottele pinnalle vielä juustoraastetta, kypsennä 175asteessa noin tunti.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti